Esperimento PRO K: spazio alle…ossa!
04/03/2015
Avete mai sentito parlare del cilindro di O’Neill? Forse sì, se siete appassionati di fantascienza. Si tratta di un progetto per un habitat spaziale molto particolare: due cil... Continua a leggere
Allenarsi come un’astronauta!
20/02/2015
Uno dei principali effetti della microgravitá é l’indebolimento delle ossa e del sistema muscolare degli astronauti. Per questo motivo tutti i membri dell’equipaggio della Sta... Continua a leggere
Dalle sardèe in saòr al bonus food
20/02/2015
Stefano Polato, lo chef di Argotec per la missione Futura, ha sempre dato molta importanza alla cucina regionale e ai prodotti locali. Tra quelli tipici della sua zona di prov... Continua a leggere
Aminoacidi: integratori sì o no?
18/02/2015
Sugli integratori se ne sentono davvero di tutti i colori. Secondo alcuni sono in grado di dare risultati miracolosi. Per altri non servono a nulla, o peggio, fanno malissimo.... Continua a leggere
Una dieta equilibrata: il carico acido renale potenziale (PRAL)
16/02/2015
Come abbiamo visto dai post precedenti un giusto apporto di proteine è essenziale alla nostra dieta quotidiana, sia che ci troviamo nello spazio sia che viviamo sulla Terra. T... Continua a leggere
Uno sguardo al passato per l’alimentazione di oggi
13/02/2015
A ben guardare, spesso l’educazione a un’alimentazione che faccia bene alla nostra salute e a quella del pianeta significa anche guardare al passato. A un’epoca in cui, anche ... Continua a leggere
Vegetali ricchi di proteine
12/02/2015
Il 2013 è stato scelto dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite come l’anno internazionale della quinoa per celebrare al meglio i popoli indigeni delle Ande, che hanno avut... Continua a leggere
Allenamento e assunzione di proteine
11/02/2015
Quando svolgiamo attività fisica i muscoli non hanno bisogno solo di energia e quindi di carboidrati ma anche di proteine che di fatto servono per riparare i danni creati nei ... Continua a leggere
Una zuppa di legumi a gravità zero e… tutto gusto!
05/02/2015
Fra i piatti del bonus food di Samantha Cristoforetti, il menu di qualitá creato dallo chef Stefano Polato e dall’azienda torinese Argotec, oltre al pollo di cui abbiamo parla... Continua a leggere
Dei legumi davvero…fuori da questo mondo!
05/02/2015
Cosa hanno in comune la piattella canavesana, la lenticchia di Ustica, la fava di Carpino e il cece nero della Murgia carsica? La prima risposta è che sono tutti legumi. Poi, ... Continua a leggere